Nên ăn gì để tắt hormone căng thẳng gây béo?

NÊN ĂN GÌ ĐỂ TẮT HORMONE CĂNG THẲNG GÂY BÉO?

Do tính chất và những áp lực trong công việc mà dân văn phòng thường bỏ qua giá trị dinh dưỡng của những bữa ăn, vô tình ăn nhiều loại thực phẩm dẫn đến tình trạng xấu cho sức khỏe. Một số loại thực phẩm sau đây vừa đem lại nhiều giá trị tốt cho sức khỏe, vừa có thể giảm bớt mệt mỏi căng thẳng.

Cherry (quả Anh Đào)

- Đây cũng là một trong những loại quả giúp bạn loại bỏ được mức độ cholesterol xấu trong cơ thể, tốt cho người cao huyết áp.

- Nếu bạn ăn cherry thường xuyên, tình trạng mất ngủ của bạn sẽ được cải thiện. Cherry chứa melatonin làm cho giấc ngủ sâu và ngon hơn.

- Cherry là thực phẩm tốt cho não bộ, tăng trí nhớ bởi chúng chứa các chất chống ôxy hóa anthocyanin.

- Cherry chứa nhiều vitamin A và một phần của vitamin này là beta carotene giúp thúc đẩy tầm nhìn tốt và giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh.

- Ăn cherry có thể phòng ngừa ung thư và chậm quá trình lão hóa.

- Một tác dụng lớn của cherry đó là có thể giúp giảm đau, sưng đối với các bệnh mạn tính, bao gồm cả gút và viêm khớp.

- Cherry giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường bởi chất anthocyanin làm tăng khả năng sản sinh insulin.

Măng tây

- Măng tây chứa nhiều chất xơ, đạm, glucid, các vitammin K, C, A, pyridoxine (B6), riboflavin (B2), thiamin (B1), acid folid, các chất khoáng cần thiết cho cơ thể con người như: kali, magnê, canxi, sắt, kẽm…

- Rất tốt cho bà mẹ mang thai và còn là liều thuốc thiên nhiên rất hữu ích cho đời sống tình dục…

- Do măng tây rất giàu potassium (kali) nên giúp điều hòa huyết áp, giúp tim khỏe mạnh.

- Măng tây là nguồn giàu chất xơ và protein – hai dưỡng chất có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch.

- Măng tây có tác dụng chữa bệnh viêm bàng quang,ngừa sỏi thận, mật…có hợp chất chống oxy hóa.

- Là một loại thực phẩm thấp calories nên tác dụng của măng tây rất tốt trong “công cuộc”giảm cân

Khoai tây

- Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, trong khoai tây có chứa một lượng lớn các vitamin và khoáng chất thiết yếu, tốt cho cơ thể con người.

- Một chế độ ăn lấy khoai tây làm lương thực chủ đạo sẽ cung cấp 50-75% năng lượng và 80% nhu cầu nitơ trong thời gian dài.

- Không giống với gạo, ngô, bột mỳ, khoai tây cho năng lượng thấp hơn. Khi để nguội lại có chỉ số đường huyết giảm thấp, rất tốt cho người cần ăn kiêng.

- Một củ khoai tây cỡ vừa (khoảng 200 gam) sẽ cung cấp nhu cầu vitamin C hàng ngày của người trưởng thành (70 gam) và gần đủ nhu cầu của trẻ nhỏ (30 gam).

- Khoai tây giúp giảm huyết áp cũng như nguy cơ đột quỵ ở người trưởng thành.

Quả mâm xôi

- Có khả năng chống lão hóa mạnh hơn dâu tây 50%, gấp 3 làm quả Kiwi và 10 lần quả cà chua.

- Nghiên cứu cho thấy dinh dưỡng thực vật mâm xôi có một vai trò quan trọng trong việc giảm stress oxy hóa, giảm viêm, và qua đó hạn chế sự phát triển hoặc sinh sản của các tế bào ung thư.

- Hàm lượng kali trong quả mâm xôi giúp điều hòa nhịp tim và huyết áp.

- Vitamin C và magiê trong quả mâm xôi có thể cải thiện khả năng sinh sản ở cả nam giới và phụ nữ.

- Tiêu thụ quả mâm xôi có thể ngăn ngừa tổn thương não và mất trí nhớ liên quan đến lão hóa.

- Các Rheosmin, Tiliroside, fructose, chất xơ cao và chỉ số đường huyết thấp khiến cho quả mâm xôi là một món tráng miệng thích hợp cho bệnh nhân đái tháo đường.

Súp lơ xanh

- Là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và giúp giảm mỡ bụng

- Súp lơ xanh là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời cho cả trẻ nhỏ và cha mẹ. Cứ mỗi 91g súp lơ lại chứa tới 2.3g chất xơ, cấp khoảng 5 – 10% nhu cầu chất xơ hàng ngày của cơ thể.

- Hoạt chất sulforaphane trong bông cải xanh có khả năng ức chế enzyme HDAC – một loại enzyme có liên quan đến tiến triển của các tế bào ung thư.

- Chỉ cần ăn một tách nhỏ súp lơ xanh là cơ thể bạn đã hấp thu tới 92 µg vitamin K, đủ 100% nhu cầu hàng ngày.

- Hàm lượng vitamin C dồi dào trong súp lơ xanh có khả năng chống oxy hóa, ngăn ngừa các gốc tự do, đem lại cho cơ thể làn da tự nhiên, khỏe mạnh, hạn chế những tác động xấu từ ánh nắng mặt trời.

Trái ổi

- Ăn ổi cũng được chứng minh là có liên quan đến việc giảm huyết áp, giảm lượng cholesterol xấu LDL và tăng lượng cholesterol tốt HDL.

- Một nghiên cứu theo dõi 120 người trong vòng 12 tuần đã chỉ ra rằng, ăn ổi chín trước bữa ăn có thể làm giảm huyết áp nói chung đi khoảng 8-9 điểm, giảm tổng lượng cholesterol đi khoảng 9,9% và làm tăng lượng cholesterol tốt lên 8%.

- Rất nhiều nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng, chiết xuất lá ổi là một chất có tác dụng chống khuẩn.

- Ổi là một loại thực phẩm rất tốt cho công cuộc giảm cân của bạn. Mỗi trái ổi chỉ chứa khoảng 37 calo và cung cấp cho bạn 12% lượng chất xơ khuyến nghị một ngày.

- Nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng, chiết xuất ổi có thể dự phòng và thậm chí là ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.

- Lượng chất chống oxy hóa và vitamin dồi dào trong ổi cũng sẽ đem lại lợi ích cho làn da của bạn.